一人份的料理—為自己打理食物的七個小秘訣
自己一個人要準備健康的料理的確不容易。大部分的食譜都是以四到六人的份量來作設計的，多出來的半顆青花菜或萵苣用不到就只有丟棄，所以有時只為自己料理食物真的非常麻煩。但是正所謂「有備無患」，如果事先規劃，並做好妥善準備，為自己煮飯就能開啟全新的世界，脫離只靠冷凍披薩或泡麵糊口的悲慘日子。
•在櫥櫃和冰箱裡準備好充足的食材。手邊隨時準備好方便和健康的食材是非常重要的。冰箱裡儲放散裝的冷凍蔬菜和水果(可以只取用需要的份量)，蝦仁和切好的雞胸肉。如果櫥櫃中有全麥麵條、快煮糙米和豆子、高湯、蕃茄醬、鮪魚及鮭魚罐頭，您就可以快速變出許多美味可口的料理。手邊準備好各種調味料及香料也會有幫助。一道一人份簡易的湯品料理：將一些蕎麥麵、一把散裝的冷凍菠菜，和一些冷凍蝦仁丟到煮沸的低鈉雞湯中—等全部的食材均加熱煮熟後，灑上幾滴芝麻油和一些薑末與白胡椒，就是一道色香味俱全的料理。
•剩菜加工做變化。有些人可能喜歡吃些乳酪通心粉，但是一次煮太
多，應該不會想連續一星期每天晚上都吃同樣食物吧？當然，可以把
剩下的通心粉分裝後放入冰箱，等哪天不想煮飯時就可以派上用場。不過也可以計劃將煮好的食物做不同的變化。做烤雞時，可以多準備一些，搭配明天的義大利麵一起吃。如果計劃要做魚類料理，也可以多做一點，隔天就可以搭配一些醬料夾進捲餅中做成魚肉捲餅享用。
•把早餐當晚餐吃。沒有人規定晚餐一定要吃「晚餐的食物」，或是早餐一定要吃「早餐的食物」。所以拿蔬菜蛋捲當晚餐，或拿昨天晚上剩下的雞肉咖哩當早餐吃並沒有什麼問題。
•一道菜的料理可以節省時間。選擇一些喜歡的單品料理—高湯、燉菜或砂鍋—把所有需要的蛋白質和蔬菜都放進同一道菜中。這麼一來就可以攝取到「一道主菜，兩份配菜」的均衡營養，不需要自己料理三道不同的菜餚。
•預先規劃避免浪費。事先規劃好每一餐，才能將容易腐壞的食材像是蔬菜做最有效的運用。如果沒辦法只買半顆萵苣，可以先將萵苣葉一片片撕下清洗乾淨，然後用毛巾包起來放進冰箱，這樣可以保持萵苣新鮮約4-5 天的時間。如果買不到散裝蘆筍，也可以先將整包蘆筍烤好，一半作為今天晚餐的配菜，另一半則是明天主菜的沙拉。
•組織晚餐俱樂部或一人一菜的活動。如果其他人也因為只煮一人份晚餐而感到困擾時，可以安排大家一起來做飯，或是辦一場一人一菜的活動。如果每個人都帶一些食物來，彼此交換菜餚，那麼餐桌上的料理就可以多一點變化，大家一起吃飯也比一個人用餐要熱鬧有趣。
•必要時調整食譜。大部分的食譜是以四到六人份所設計的，但是通常可以不需要做任何調整，就能將份量減少一半。市面上也有很多針對單身族群的食譜。不過有些人認為既然要花力氣煮東西，不如一次多煮一點，然後將剩菜冰起來。這麼做可能會有點風險，因為如果想吃餅乾時，這份食譜可能會把剩下的麵糰來做一堆的餅乾。
作者：Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D.
活出你想要的人生
有個男子一天下班的時候，經過一條黑漆漆的暗巷，看到一名女子在僅有的路燈下找東西。她非常慌張、著急地在找，讓這個男子不禁停下腳步，想助她一臂之力。
「請問你在找什麼？」男子問。
「我的車鑰匙，沒有它我就回不了家了！」女子焦慮地說。
「你大概在哪個位置，怎麼掉的？」
女子指向另一個暗處，說：「在那兒掏錢包出來的時候掉的。」
男子詫異道：「那你怎麼不在那裡找？」
女子理直氣壯地回答：「那裡沒有燈呀，怎麼找得到？」
看完這段序 我的"白癡"脫口而出
看完整本 我們好像也常常在做白癡的事喔
我們在尋找自己想要的人生、自己想要的快樂時，常常就像上面故事中的女子一般，找錯了方向。因為我們尋找的地方，表面上看起來好像比較容易讓我們找到想要的東西，所以我們費勁地在別人的身上、在這個外在的物質世界中尋求解答和快樂，結果卻都是徒勞無功。原因就是：我們找錯了地方！
書中交了一些基本的的運用方式 ~ 值得一看
港臺男星的瘦身食譜
郭富城：早餐吃無糖、加入脫脂奶的麥片，再加一支香蕉；下午及晚上分別吃一小碗飯，加上白燴的青菜和魚肉，一過晚上10時就不再進食，減肥期間盡可能不吃有油的食物。在減肥初期，如果實在感到饑餓，就吃一些纖維餅；為了補充營養，加速新陳代謝，他還吃一些魚肉和水果。平常郭富城則按照營養師所開的餐單進行日常飲食，最重要是多飲開水。在做運動之後不馬上吃東西，一定要待三小時之後才吃少量食物，從不暴飲暴食。
任達華：早餐吃3個蛋白、1個蘋果；中午吃2個蛋白、蔬菜和魚、1個蘋果；晚餐吃得少，3個蛋白、1個蘋果、黃豆一碗。同時一天吃2個橘子，但不吃糖。
劉德華：很注重醒來的第一餐：拍戲時早餐會吃一份豐富的酒店全套早餐，以便有足夠的營養應付一天工作量。閒時早上喝一杯熱咖啡，一份麥片粥是他的輕量早餐；午餐則非常隨便，拍戲吃盒飯，開工盒飯是劉德華多年來吃不厭的午餐，叉燒雞飯、燒肉飯他都愛吃。不拍戲時，中午喝一杯熱咖啡，一份吐司就算，簡單得連三明治也不愛吃。約人應酬則什麼都吃；一天下來最注意的一頓是晚飯，儘量回家吃，母親會為他安排喜歡吃的煎魚、蔬菜，搭配少許肉食（近年劉天王已戒牛肉）。他的晚餐一定安排在一天工作完畢才吃，即使拍戲忙時，他也等收工才吃晚飯，這一頓之後，就不再吃宵夜。約朋友吃晚飯喜歡吃火鍋。他平時不喝冷飲，頂多喝蘋果紅蘿蔔蔬果汁補充體力。
周星馳：堅持少吃的原則，由於拍戲經常是白天睡覺晚上工作，宵夜已成了一天的主食。過去周星馳早上入睡，中午時分，媽媽會叫他起床吃飯，然後再睡。如今，他乾脆免掉了中午這一餐飯。
陳冠希：說到健身食譜，除了雞皮，陳冠希什麼都吃。並不是害怕發胖，主要是吃雞皮不利於身體健康。平日，他的早餐很簡單，但每天都不同，有時是吃麥片，有時蛋類和香腸。如果某一天時間充裕，他會花很長時間準備一頓早餐的，畢竟早餐很重要嘛！做完健身，他通常都會喝些果汁然後沖澡。陳冠希說：“如果你真的想健身，想令自己的身材有型的話，就不要吃夜宵！不過因為我的工作時間不固定，所以偶爾也會吃兩次。例如：晚上12點開始拍片，就要拍到淩晨4點的，為了保持體力，所以2點鐘時就要進餐。”
庾澄慶：愛吃零食的庾澄慶，減肥首要任務就是戒零食——巧克力、蜜餞等，然後三餐只吃沙拉，而且堅持饑餓感進食。
熊天平：號稱“熊寶寶”的熊天平。幾乎每次出片前他都要經歷“魔鬼式”的減肥，一整天不吃東西，只喝五杯咖啡，如果肚子餓就吃一兩片餅乾。“熊寶寶”就是用這種方法讓自己從80公斤減為60公斤。其效果的確顯著，但這恐怕也是短期或偶爾的事，時間長了又怎麼得了呢？不過熊天平強調這種減肥方法的前提是一定要喜歡喝咖啡，否則這樣下來沒幾天就成了“苦差事”了。
張智霖：說到飲食和健身，張智霖氣定神閑地說：“我沒特別去控制自己，而且我很喜歡食牛排。”他進一步解釋：“我好喜歡吃牛排，最正點的就是六成熟的牛排，簡直是欲罷不能！起初我都有些怕，因為食這麼多紅肉都很肥，但是健身教練同我講，吃牛排很好，因為我本身的運動量很大，需要力氣，所以還主張吃牛排；不過最好就是不要下油，煎牛排時本身都有油出，如果還下油，就真是好肥啦！”
陳司翰：新一代“少女殺手”陳司翰的減肥餐單，據說非常有效：早餐是鮮奶1杯、麵包1片；午餐吃燙青菜和蒸魚；下午茶吃水果一個；晚餐吃半碗飯、去皮雞肉和蒸魚。他個子高大，不可以吃太少，但為了上鏡頭好看些，只好儘量戒口，尤其是少吃澱粉質的食物。
鐘鎮濤：阿B最重視的就是早餐這頓。三個雞蛋，不吃蛋黃，只吃蛋白，因為蛋白沒有那麼多的膽固醇。另外，還有麥片加葡萄乾加脫脂牛奶，再加麵包。
張信哲：平常吃東西不太忌口，就算是高熱量的巧克力、蛋糕也不放過。但是為了上鏡頭好看，所以，發片期間通常就是阿哲的減肥期，除了偶爾放縱於美食外，平日他都是切好一大盆蘋果，肚子餓時就將蘋果往肚裡塞，再加上他也愛吃蘋果，所以這種蘋果餐對他來說一點都不以為苦。待體重降下後，阿哲又開始大啖美食，然後再繼續和微凸的小腹奮戰。
黎明：早餐會吃兩個煎蛋，再加香腸或水煮魚片，他很喜歡吃魚柳。另外，還會喝一杯西瓜汁或者橙汁利尿排水。
周潤發：曾經有一段時間是胖胖的模樣，可如今，他利用“FIT FOR LIFE餐”讓身材脫胎換骨減了10多公斤，真令人羡慕。“FIT FOR LIFE餐”其實就是一種飲食理論，主要重點是：一、每天吃足三餐，分量及烹調方法不限，但每餐要相隔4小時以上，餐與餐之間不能吃任何食物；二、早餐最好吃水果；三、飯與肉不可同時食用，吃澱粉時只能配蔬菜，吃肉類也只能配菜吃。以上原則如不依循則會前功盡棄。
他說豬血是殺豬時流在地上，再從水溝回收的，因為髒 ，所以也不曾看他賣過。豬肺也是不太能食用。豬要送去殺前一週，會先停止餵食抗生素，否則肉色會呈現黑青色，賣相不佳！友人的朋友開養豬場，他說：現在的豬沒有不吃抗生素長大的，養豬大概只要花半年的時間就可賣了，豬農為了怕豬生病，所以都把抗素加 在豬飼料裡。有沒有想過，一包水餃100粒也不過才100元左右，扣除運費、機器廠房折舊費、管銷費用、廣告費等等，每顆水餃的原料能剩多少錢買？所以通常水餃的肉餡是用豬脖子肉包的。豬脖子肉有什麼特點？吃過 雞脖子的時候仔細看看，脖子皮裡面都會有一粒一粒的，裡面的東西 鬆鬆軟軟的，通常媽媽都會要我們把皮丟掉，因為那個很 髒 。
如果看過的人就知道，那是 一隻雞最可怕的地方，因為雞的垃圾都是積在裡面。
同樣的 豬脖子肉也是一樣，動物的脖子是淋巴最多的地方，病毒都會在那兒。吃多了豬脖子肉， 會破壞人的免疫系統（因為豬吃了太多抗生素）為了您的健康， 請少吃冷凍水餃! （肉圓、湯圓等絞肉做的食品最好都少吃，外面為了節 ;省成本，都是買豬脖子這種便宜又大碗的肉做的）末梢神經是最容易積存身體髒東西的地方 ，所以雞頭、雞腳、內臟 最好都不要吃。你所能做的就是盡量的傳出去.............
他說豬血是殺豬時流在地上，再從水溝回收的，因為髒 ，所以也不曾看他賣過。豬肺也是不太能食用。豬要送去殺前一週，會先停止餵食抗生素，否則肉色會呈現黑青色，賣相不佳！友人的朋友開養豬場，他說：現在的豬沒有不吃抗生素長大的，養豬大概只要花半年的時間就可賣了，豬農為了怕豬生病，所以都把抗素加 在豬飼料裡。有沒有想過，一包水餃100粒也不過才100元左右，扣除運費、機器廠房折舊費、管銷費用、廣告費等等，每顆水餃的原料能剩多少錢買？所以通常水餃的肉餡是用豬脖子肉包的。豬脖子肉有什麼特點？吃過 雞脖子的時候仔細看看，脖子皮裡面都會有一粒一粒的，裡面的東西 鬆鬆軟軟的，通常媽媽都會要我們把皮丟掉，因為那個很 髒 。
如果看過的人就知道，那是 一隻雞最可怕的地方，因為雞的垃圾都是積在裡面。
同樣的 豬脖子肉也是一樣，動物的脖子是淋巴最多的地方，病毒都會在那兒。吃多了豬脖子肉， 會破壞人的免疫系統（因為豬吃了太多抗生素）為了您的健康， 請少吃冷凍水餃! （肉圓、湯圓等絞肉做的食品最好都少吃，外面為了節 ;省成本，都是買豬脖子這種便宜又大碗的肉做的）末梢神經是最容易積存身體髒東西的地方 ，所以雞頭、雞腳、內臟 最好都不要吃。你所能做的就是盡量的傳出去.............
你看到一個小男孩用力將腳下的足球踢出去.你認為接下來會發生什麼事呢?
A.足球滾了一段時間 然後停下來
B.足球撞到牆上,然後又彈了回來
C.足球擊中玻璃,玻璃應聲而碎.
選好了嗎?
請看答案.
a.你喜歡無拘束的生活.較少責任感,也害怕失敗.面對困難時,比較採取迴避的態度喔.而對你而言,當你鼓起勇氣面對現實時,事業上會有更好的成就.
b.你是一個不管何事都堅持己見的人.若有人與你觀點不同,必定以理相爭.
而當你學會接受與包容不同的東西時,能使自己事業上更上一層樓.
c. 不管對自己或其他人,你的責任感都很強.希望把事做的盡善盡美.而很多時候,你會給自己壓力.這樣的得失心,會讓你寢食難安.你可試著放鬆自己,不用太過度在意別人的想法.
關於正確許願的技巧
有一些是關於“字句”的運用，因為不同的用字、用詞與說話的方式，會引起不同的人的不同感覺(頻率)！
舉例：
A說：「我想要XXXX」 與B說：「我想要XXXX」
A與B的頻率並不會一樣，大部份的人在說“我想要xxx”的時候，其實是匱乏的，因為這個“我想要”用語，充份地表達出了“我現在沒有”，所以就跟宇宙傳達了“我匱乏”的頻率，那麼吸引到的東西就還是“沒有”。
但，星洆認為這個說法並不是全部。
因為有些天生心想事成型的人，他說了「我想要XXX」，他的頻率是可以維持在夢想成真的狀態上的。
因此，這一篇文章要跟你分享的吸引完美另一半的許願秘訣，我們要回歸到本質，也就是無論你許下了什麼願望，你要注意的都只有…
你是否維持在“接收的狀態”？
我所謂接收的狀態，就是指你的感覺、 你的頻率，是否在你許願時，還有許願後，以及無論遇到什麼事情時，都能擁有以下信念：
「無論遇到什麼事，我總是值得愛人與被愛的」
「我值得擁有最好的」
「我就是最完美的存在」
星洆老師
昨晚在路上遇見一個"小小小"的車禍
因為我們根本看不出那兒有問題
只見一部有點"帥"的機車停在路中間
車主看起來就是一副”屌郎當”的年輕人
旁邊站一位看起來就是”很古意”的大學生
準是差傷罷了 但就是僵持不下 處在馬路中
我問老公 要不要去幫那年輕人解圍
老公說也不知道事發生啥事 怎麼幫….
我問 如果那”古意人”是你兒子 你會….
我心想:
這社會真的這麼冷漠喔 沒人理 我也不敢上前
以後我是希望兒子成為那”古意人”被人欺負
還是當”屌郎當”欺負人
真的不知要如何選擇……….
